- Organisation de la production en agriculture biologique, pour le domaine de la restauration notamment et autres débouchés.     -  Conseil / accompagnement technique et économique aux producteurs biologiques - Mise en place d'expérimentations - Mise en place du programme de développement de l'agriculture biologique dans le département - Information aux porteurs de projets en agriculture biologique - Animation de réunions, de journées d'informations, de sessions de formation - Certification « Agriculture Biologique » des exploitations agricoles et contrôle régulier de leur cahier des charges Agriculture biologique - Elaborer, analyser et interpréter les bilans techniques, technico‐économiques et environnementaux ainsi que les résultats d'exploitation - Elaborer des indicateurs de performance, évaluer les pratiques et proposer des solutions - Réaliser puis présenter un diagnostic d'exploitation en vue d'une certification / approbation - Réaliser un diagnostic de faisabilité de mise en place de fabrication de produits biologiques - Veiller au respect des cahiers des charges des intrants, des processus de production, de transformation et de mise en marché - Elaborer une procédure d'invalidation de reconduction ou de reconversion - Maitriser la notion de filière de production - Se situer dans un environnement socio-professionnel et interculturel, national et international, pour s'adapter et prendre des initiatives - Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs. - Respecter les principes d'éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale. - Travailler en équipe et en réseau ainsi qu'en autonomie et responsabilité au service d'un projet - Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder. - Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d'un contexte. - Analyser ses actions en situation professionnelle, s'autoévaluer pour améliorer sa pratique - Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l'information ainsi que pour collaborer en interne et en externe. - Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation - Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation.[...]

9UE1 - Bases scientifiques en productions animales et végétales
 UE2 - Démarche projets et outils de communication
 UE3 - Outils de diagnostic de l’exploitation agricole
 UE4 - Approche systémique de l’entreprise
 UE5 - Production en agriculture biologique
 UE6 - Conversion en agriculture biologique
 UE7 - Connaissance spécifique des filières de L’AB
 UE8 - Métiers du secteur de l’AB
 UE9 - Projet tuteuré
 UE10 - Stage ou période en entreprise

Obtention du diplôme